En kåsa kaffe

Etikett: enkel turmat

  • Energibars

    Energibars

    Ett bra snack i pausen på fjället eller till kaffet vid elden om kvällen. Den här energikakan innehåller mycket kokosfett och lämpar sig därför för vintern då den kan bli för mjuk och kladdig under sommarhalvåret.

    Du behöver:

    2 dl havregryn

    1 dl torkad aprikos

    2 msk honung

    100g kokosfett

    100g mörk choklad, ta en god, det måste inte vara en sån torr och sträv 86%ig historia.

    Salt

    Gör såhär:

    Mixa alla torra ingredienser inklusive salt. Tillsätt sen kokosfett, honung och aprikoser och fortsätt mixa. Är det hela aprikoser kan du hacka dom lite innan du mixar.

    Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt i ett tunt lager och kör det i ugnen på 150 grader i ca 5min eller tills du ser att kokosfettet smält. Detta är för att smälta ihop de små bitarna av kokosfett och den ska alltså INTE tillagas.

    Smält chokladen i vattenbad och bred ut över kakan, låt stelna en aning innan du skär upp i lagoma bitar. Förvara i frysen tills det är dags att ge dig ut på nästa tur.

  • Fjäll-Anders supergröt

    Fjäll-Anders supergröt

    Fjäll-Anders har delat med sig av receptet på det han kallar för sin supergröt! Fullspäckad med energi, går att tillaga och äta både kall och varm och den är dessutom billig att göra i bulk! För att se hur Anders förbereder sin grötranson inför en fjälltur kan du kika på hans YouTube som du hittar HÄR. Såhär beskriver Anders själv sin gröt:

    SUPERGRÖTEN. Den bästa maten för långturen. För att jag skall klara vinterturen/långturen utan att tappa i vikt så är det högt kaloriinnehåll som gäller. Supergröten har jag tagit fram under en tio-års period och den är fullproppad med både kalorier, vitaminer och mineraler. Den är extremt lätt att göra och passar bra till kalla hårda långa vinterturer då den är sprängfylld med kalorier. Jag tillsätter även rapsolja till maten då det höjer kaloriinnehållet rejält.

    Du behöver:

    4 paket Semper bebisgröt Havre-gröt Mild Naturell, 48dl, 1920 gram, 8870kcal

    2 burkar Nestle Nido fet/torrmjölk, 17dl, 800gram, 4024kcal

    2 förpackningar blåbärssoppa, 9dl, 3599kcal, 930 gram

    2 förpackningar riven kokos, 400gram, 2700kcal

    1 liter rapsolja, 900gram, 7956kcal

    Blanda alla torra ingredienser noggrant i ett stort kärl eller påse. Tillsätt INTE rapsoljan. Packa ned i portionsförpackningar eller större påse för att portionera ut under tur. En portion är ca 2.3dl torrvaror och blandas med lagom mängd kallt eller varmt vatten innan man till sist tillsätter rapsoljan.

    Ett grötrecept på 32 portioner supergröt som är nyttigt och fullproppad med kalorier och vitaminer. Den kan tillredas med kallvatten om man vill så den behöver inte kokas som havregrynsgröt. Jag äter den två gånger om dagen och den är helt perfekt eftersom en portion nästan är 1000kcal.

    Go tur!

  • En kåsa kaffes frukostpaket

    En kåsa kaffes frukostpaket

    Vet du inte vad du ska äta till frukost på din nästa tälttur? Tycker du de färdiga torrmatspåsarna är för dyra? Då har du kommit rätt för med några få ingredienser förbereder du din egna frukost superenkelt hemma! Tänk havregrynsgröt fast bättre, godare och med mer mättnadskänsla!

    Det här är standardfrukosten på alla mina tältturer som går att variera helt efter eget huvud! För oss började den som ett skott från höften på Ica i järpen när vi var på väg upp till Skäckerfjällen och kom på att vi handlat allt UTOM frukost! Ett par förpackningar Varma koppen Hallon & Blåbär (r.i.p) och en påse Ica gott liv tranbärsmusli senare så var vi på väg! Det blev en helt suverän gröt och sedan dess har den i olika former hängt med oss ut och såhär gör jag den idag:

    Du behöver:

    1 dl Havregryn

    1.5 msk Blåbärssoppa pulver

    1 tsk Linfrön

    15g Smör

    Salt (efter behag)

    1 msk Maltodextrin (vid behov för högre kcal under mer krävande turer)

    1 Zip-lock 1l

    Mät upp och blanda alla ingredienser i en zip-lock påse från förslagsvis toppits. Dessa tål hett vatten och är livsmedelsgodkända. När du sen ska äta din frukost kokar du upp och slår på ett par deciliter hett vatten, rör om och låter det dra tills det svällt och mjuknat. Enjoy!

    Den här frukosten går att variera precis som du vill, prova att blanda i lite torkad frukt eller bär, kanske tillsätta en matsked torrmjölkspulver eller om du vill göra den med en färdig musliblandning. Ät den enligt mitt recept eller gör den till din alldeles egna variant, men du, smöret är en game changer, byt inte bort det, du kommer tacka mig sen.

    God tur!