Förstärkningsplagg

Du vet den där tunna dunjackan som ”alla” bär oavsett årstid (åtminstone i Jämtland) och nästan oavsett väder på vintern. Det är förstärkningsplagget nummer ett. Jag vill slå ett extra slag för den och speciellt kanske för jägare som jag upplever inte riktigt har samma inställning och tradition till just förstärkningsplagg. Dunjackan har en tydlig … Mer Förstärkningsplagg

Fjälltider

Trots att det bara är mitten av januari så märks det redan att dagarna är längre. Den här tiden är klurig för ofta luras vi ut på nån längre tur tillsammans med barnen så fort några solstrålar tittar fram bara för att inse att dagarna fortfarande är korta och ganska kalla. Likväl så är det … Mer Fjälltider

Musikhjälpen

I mitten av december drar det igång och min fru och jag följer det med samma glädje (och tårar över alla livsöden) varje år. I år startade Jenny en bössa som så finurligt heter ”En bössa kaffe” och det betyder att vi också är med och hjälper till! Tillsammans med ett gäng kompisar har hon … Mer Musikhjälpen

Jaktmiddagen 2021

Jaktmiddagen står för dörren och här är recepten för dig som vill hänga med eller bara laga nåt riktigt gott framöver! Smörstekt orre med sparris och lingonsås Du behöver: Lingon, kalvfond, bröst från Orre, ättika, smör, socker, salt och peppar. Gör såhär: Börja med lingonsåsen genom att göra en 1-2-3 lag där du lägger i … Mer Jaktmiddagen 2021

Det vita guldet

När jag nu sitter vid skrivbordet så har precis vinterns första snö lagt sig ute på gräsmattan. Det känns som att det är på gång nu och igår när jag hämtade min dotter och hennes kompis efter gymnastiken pratade de om favoritårstider, jag satt och lyssnade vid ratten och kom fram till att min favoritårstid … Mer Det vita guldet

Vintertälta

Fjällen börjar bli vita i Jämtland och vi står inför ännu ett säsongsskifte. Oavsett vilken säsong som väntar så känner jag alltid att det är favoritsäsongen som kommer. Antagligen beror det på att jag tycker det är så härligt med skiftningarna, man hinner liksom inte bli less utan precis när det är på väg att … Mer Vintertälta

Viltwrap

Det här är en riktigt grym wrap som går fort att slänga ihop vid elden. Räkna med strykande åtgång och är ni hungriga så kan det vara rätt bra att öka mängden lite. 4 portioner Ca 30 min Du behöver: 500g kött, exempelvis innanlår eller rostbiff från älg, hjort eller vildsvin. 1 rödlök 2 tomater … Mer Viltwrap

Nutellatoast med jordgubbar och vispgrädde

En riktigt enkel och god efterrätt som passar utmärkt runt elden på sommarens fiskeäventyr. Experimentera gärna med bananer, marschmallows eller varför inte jordnötssmör för att sätta din egna prägel på den. Du behöver: Formfranska Smör Nutella Jordgubbar Vispgrädde Gör såhär: Tänd upp. Bred generöst med nutella på tostbrödet. Grädda toasten, använd rikligt med smör i … Mer Nutellatoast med jordgubbar och vispgrädde