En kåsa kaffe

Tar du med dig för mycket? För lite? Ibland kan det vara klurigt att planera lagom mycket mat för en tur som sträcker sig över flera dagar men det finns några knep för att göra det lite enklare. Jag ska berätta vad. Den här planeringen är för turer med relativt hög fysik aktivitet där jag vill hålla matlagningen enkel och effektiv. Den där härliga utematlagningen som vi också sysslar med är alltså inte med här.

Energibehov per dygn

Först och främst behöver jag veta ungefär hur mycket mat jag behöver per dygn. Det enklaste sättet att göra det på är att bryta ned det i kalorier och för att räkna ut förbrukningen finns en ekvation som ger en bra utgångspunkt. Den heter Harris-Benedict ekvationen och går att räkna på din miniräknare men enklast är att fylla i den HÄR kalkylatorn.

Nu när jag vet ungefär hur mycket jag behöver per dygn kan vi börja planera och packa! Först och främst, jag behöver inte komma upp i den siffra jag fick fram, det är inga problem att ligga på ett underskott några dagar och ska jag ut på en fysiskt krävande tur är det ibland svårt att äta så mycket att jag täcker det jag gör av med. Det är inget problem utan det viktiga är att jag får i mig tillräckligt för att hålla energinivåerna uppe och då är det en bra utgångspunkt att veta min energiförbrukning/dygn.

Dygnsransoner

Det här tycker jag är det absolut enklaste sättet att planera och packa min mat. Precis som namnet antyder planeras maten dygn för dygn. Jag brukar packa i stora zip-lock påsar för att ha extra koll och det här hjälper till med två saker:

• När jag packar i dygnsransoner så vet jag att allt jag behöver för ett dygn finns i påsen och ska ätas upp under en dag. För mig bidrar det till att göra det enklare att planera in matstopp och att äta tillräckligt.
• Jag behöver inte spara mina snacks! Att äta de fasta måltiderna, frukost, lunch och middag, är sällan ett problem. För mig handlar det istället om att jag, om jag inte packar dygnsransoner, tjuvsparar på snacksen. När jag istället packar per dygn vet jag att chokladkakan, nöt- eller godispåsen faktiskt ska ätas upp idag. Imorrn kommer det ju en till!

Vad är bra mat att ta med?

Packa favoriter! Det finns ingen anledning att snåla, ska jag äta tillräckligt är det bra mycket enklare att göra det om maten och snacksen är goda! Men jag ska specificera mig lite för att ge några tips där utgångspunkten är en tur i rörelse där totalvikten på packningen är en faktor.

• Frukost, lunch och middag. Här är frukostgröt och frystorkad mat stapelvaran. REAL turmat är en favorit pga GOTT! och till frukost blir det En kåsa kaffes frukostpaket. På påsarna med torrmat står det totala antalet kalorier i en portion.
• Påsar med nötter. Mina personliga favoriter är: Salta mandlar och wasabinötter.
• Rökt och/eller torkat kött. Torkat hjärta innehåller ca 300kcal/100g. Gott och hyfsat energirikt.
• Snickers. För sommarturer är det en väldigt prisvärd energibar men opraktisk på vintern pga blir stenhård.
• Kexchoklad. Väldigt bra vintersnacks då den inte blir stenhård när den fryser.

Bra att tänka på

• Låg ansträngning, hög vinst. Planera mat som behöver så lite ansträngning som möjligt, det vill säga att det som bara kräver lite förberedelse är din bästa kompis! Frystorkat, soppor, buljong och energikakor. Det kräver ingen förberedelse och du kan ta med en termos för att ha varmt vatten under dagen, då behöver du inte ens plocka fram stormköket!
• Genom att planera måltiderna blir det lättare att planera ”matlagningen”. Alltså, när du vet att du kommer äta en påse frystorkat och en blåbärssoppa under dagen så vet du också hur mycket varmt vatten du behöver i din termos. Bra va!?
• Ha snacksen lättillgängliga. Det som ligger i ryggsäcken blir kvar i ryggsäcken. Energikakor och snacks ska finnas i din benficka eller i midjebältet på ryggsäcken. Då är det alltid lätt att få i sig energi.
• Gå 50, vila 10. Ett vida känt begrepp, inte minst från försvaret, där det syftar på tid under ansträngning. Om du följer det här så får du kontinuerligt in korta pauser där du kan se över klädsel och utrustning, dricka vatten och stoppa i dig något. Ett mycket bra sätt att hålla energin uppe under långa dagars aktivitet.

Hoppas att de här tipsen kan hjälpa dig i planeringen för din nästa tur och glöm för allt i världen inte bort att packa dina favoritsnacks! Vi ses på fjället!